Мой здоровый рацион

Рецепт лимонный манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лимонный манник

Крупа манная (Варка без слива вязкая) 400 г
Кефир 3,2% жирности 400 г
Лимон (Жарка) 125 г
Сахар, коричневый 80 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лимонный манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.4 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.1% 1246 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 4.7% 824 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 7.5% 518 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.7% 1053 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5336 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 1.8% 2217 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.2% 1748 г
Витамин В4, холин 19.58 мг 500 мг 3.9% 1.5% 2554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 1.4% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 15.231 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2626 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 2.3% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 1.5% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 2.1% 1868 г
Витамин Н, биотин 1.581 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3163 г
Витамин РР, НЭ 1.7633 мг 20 мг 8.8% 3.4% 1134 г
Ниацин 0.556 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.1 мг 2500 мг 6.2% 2.4% 1602 г
Кальций, Ca 76.58 мг 1000 мг 7.7% 3% 1306 г
Кремний, Si 2.703 мг 30 мг 9% 3.5% 1110 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 1.6% 2420 г
Натрий, Na 182.69 мг 1300 мг 14.1% 5.5% 712 г
Сера, S 48.8 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2049 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 4.2% 935 г
Хлор, Cl 59.71 мг 2300 мг 2.6% 1% 3852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.8 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 46.4 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3704 г
Кобальт, Co 11.712 мкг 10 мкг 117.1% 45.7% 85 г
Марганец, Mn 0.2126 мг 2 мг 10.6% 4.1% 941 г
Медь, Cu 74.46 мкг 1000 мкг 7.4% 2.9% 1343 г
Молибден, Mo 7.483 мкг 70 мкг 10.7% 4.2% 935 г
Никель, Ni 5.18 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 1.01 мкг 55 мкг 1.8% 0.7% 5446 г
Титан, Ti 4.01 мкг ~
Фтор, F 19.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20587 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3704 г
Цинк, Zn 0.4771 мг 12 мг 4% 1.6% 2515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 8.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты 0.793 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.679 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.227 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.739 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.927 г min 16.8 г 11.5% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность лимонный манник составляет 256,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».