| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь, сырая | 60 г |
| Картофель | 280 г |
| Капуста белокочанная | 230 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Томатная паста "Ряба" | 40 г |
| Укроп | 10 г |
| Перец болгарский, сырой | 40 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.6% | 9500 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.1% | 2333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.3% | 2857 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 9% | 2632 г |
| альфа Каротин | 117.893 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 15.3% | 1529 г |
| бета Криптоксантин | 0.766 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.3% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 2 мг | 500 мг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 3.1% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 9.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.533 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.8% | 6123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.18 мг | 90 мг | 15.8% | 37.3% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 17% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 20.8% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4945 мг | 20 мг | 2.5% | 5.9% | 4044 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.97 мг | 2500 мг | 6.1% | 14.4% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 13.4 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7463 г |
| Кремний, Si | 0.011 мг | 30 мг | 272727 г | ||
| Магний, Mg | 8.02 мг | 400 мг | 2% | 4.7% | 4988 г |
| Натрий, Na | 8.05 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 16149 г |
| Сера, S | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7937 г |
| Фосфор, P | 18.1 мг | 800 мг | 2.3% | 5.4% | 4420 г |
| Хлор, Cl | 14.99 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.7% | 15344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.284 мг | 18 мг | 1.6% | 3.8% | 6338 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.1% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.379 мкг | 10 мкг | 13.8% | 32.5% | 725 г |
| Литий, Li | 12.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 9% | 2628 г |
| Медь, Cu | 50.23 мкг | 1000 мкг | 5% | 11.8% | 1991 г |
| Молибден, Mo | 2.593 мкг | 70 мкг | 3.7% | 8.7% | 2700 г |
| Никель, Ni | 2.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 48673 г |
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 18215 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 10.8% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.1697 мг | 12 мг | 1.4% | 3.3% | 7071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи постные составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».