| Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 96 г |
| Масло подсолнечное | 46 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 134 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 68 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 57 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 20 г |
| Вода | 489 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 0 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 131 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 127 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.1% | 2621 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13% | 1037 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.9 мкг | 900 мкг | 17% | 23% | 589 г |
| бета Каротин | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 24.8% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.16 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 6983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.2% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 10.4% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.03 мкг | 400 мкг | 2% | 2.7% | 4981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 10.1% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.22 мг | 90 мг | 14.7% | 19.9% | 681 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.344 мг | 15 мг | 15.6% | 21.1% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0451 мг | 20 мг | 5.2% | 7% | 1914 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.94 мг | 2500 мг | 6.5% | 8.8% | 1534 г |
| Кальций, Ca | 13.62 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7342 г |
| Магний, Mg | 10.3 мг | 400 мг | 2.6% | 3.5% | 3883 г |
| Натрий, Na | 132.46 мг | 1300 мг | 10.2% | 13.8% | 981 г |
| Сера, S | 8.81 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11351 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 6.2% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 202.17 мг | 2300 мг | 8.8% | 11.9% | 1138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 4.3% | 3158 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.065 мкг | 10 мкг | 10.7% | 14.5% | 939 г |
| Литий, Li | 0.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 3.5% | 3891 г |
| Медь, Cu | 43.79 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 6% | 2284 г |
| Молибден, Mo | 2.316 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.5% | 3022 г |
| Никель, Ni | 0.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.764 мкг | 55 мкг | 3.2% | 4.3% | 3118 г |
| Фтор, F | 57.83 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 6917 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.639 мг | 12 мг | 5.3% | 7.2% | 1878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | min 16.8 г | 8.2% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.914 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность подливка с фаршем и овощами составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».