| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 240 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 1125 г |
| Сметана 10,0% жирности | 160 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.2 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 11.4% | 396 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.2% | 549 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 2.7% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.3% | 1053 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.2% | 3689 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 16.39 мг | 500 мг | 3.3% | 1.5% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 6.4% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 11.1% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.195 мкг | 400 мкг | 4% | 1.8% | 2470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.53 мкг | 3 мкг | 84.3% | 37.9% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 5.503 мкг | 50 мкг | 11% | 5% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.108 мг | 20 мг | 45.5% | 20.5% | 220 г |
| Ниацин | 5.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.5 мг | 2500 мг | 17% | 7.7% | 588 г |
| Кальций, Ca | 28.71 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3483 г |
| Кремний, Si | 239.036 мг | 30 мг | 796.8% | 358.6% | 13 г |
| Магний, Mg | 47.11 мг | 400 мг | 11.8% | 5.3% | 849 г |
| Натрий, Na | 73.61 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.6% | 1766 г |
| Сера, S | 225.73 мг | 1000 мг | 22.6% | 10.2% | 443 г |
| Фосфор, P | 243.4 мг | 800 мг | 30.4% | 13.7% | 329 г |
| Хлор, Cl | 92 мг | 2300 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.051 мг | 18 мг | 17% | 7.7% | 590 г |
| Йод, I | 7.46 мкг | 150 мкг | 5% | 2.3% | 2011 г |
| Кобальт, Co | 9.061 мкг | 10 мкг | 90.6% | 40.8% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.7471 мг | 2 мг | 37.4% | 16.8% | 268 г |
| Медь, Cu | 296.47 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 13.3% | 337 г |
| Молибден, Mo | 17.316 мкг | 70 мкг | 24.7% | 11.1% | 404 г |
| Никель, Ni | 17.718 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 67.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.855 мкг | 55 мкг | 7% | 3.2% | 1427 г |
| Фтор, F | 72.35 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5529 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 7.2% | 629 г |
| Цинк, Zn | 3.3365 мг | 12 мг | 27.8% | 12.5% | 360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.092 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.687 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.633 г | ~ | |||
| Лизин | 1.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 0.827 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.172 г | min 16.8 г | 24.8% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.572 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики составляет 222,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».