| Крупа рисовая | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 175 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 238 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Капуста пекинская (Варка без слива) | 235 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
| Сок томатный | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.5% | 2303 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.8% | 1806 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 6.4% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.6% | 769 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.1 мкг | 900 мкг | 38.7% | 40.5% | 259 г |
| бета Каротин | 2.11 мг | 5 мг | 42.2% | 44.2% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 13.01 мг | 500 мг | 2.6% | 2.7% | 3843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 17.1% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 8.5% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.056 мкг | 400 мкг | 8.3% | 8.7% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.91 мг | 90 мг | 15.5% | 16.2% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.432 мг | 15 мг | 9.5% | 9.9% | 1047 г |
| Витамин Н, биотин | 0.699 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7153 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 16.8% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7071 мг | 20 мг | 13.5% | 14.1% | 739 г |
| Ниацин | 2.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.03 мг | 2500 мг | 14.4% | 15.1% | 696 г |
| Кальций, Ca | 31.28 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3197 г |
| Кремний, Si | 13.281 мг | 30 мг | 44.3% | 46.4% | 226 г |
| Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% | 6.9% | 1527 г |
| Натрий, Na | 11.32 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11484 г |
| Сера, S | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4697 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 11.4% | 918 г |
| Хлор, Cl | 18.89 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 4.1% | 2550 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.6% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 5.855 мкг | 10 мкг | 58.6% | 61.4% | 171 г |
| Литий, Li | 1.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2523 мг | 2 мг | 12.6% | 13.2% | 793 г |
| Медь, Cu | 81.02 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.5% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 2.561 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.9% | 2733 г |
| Никель, Ni | 2.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.228 мкг | 55 мкг | 4.1% | 4.3% | 2469 г |
| Фтор, F | 16.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24346 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 10.8% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.4814 мг | 12 мг | 4% | 4.2% | 2493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.72 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».