Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Крупа пшено шлифованное 100 г
Вода 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.1% 2000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.3% 3111 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 7.7% 1327 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2971 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 8824 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 7.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.2% 2432 г
Витамин В4, холин 10.26 мг 500 мг 2.1% 2.1% 4873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.4% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.87 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3680 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 5.9% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин Н, биотин 1.391 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3595 г
Витамин РР, НЭ 1.3478 мг 20 мг 6.7% 6.9% 1484 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.35 мг 2500 мг 4.4% 4.5% 2286 г
Кальций, Ca 60 мг 1000 мг 6% 6.1% 1667 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 6.2% 1628 г
Натрий, Na 24.3 мг 1300 мг 1.9% 1.9% 5350 г
Сера, S 29.78 мг 1000 мг 3% 3.1% 3358 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 11.5% 891 г
Хлор, Cl 53.65 мг 2300 мг 2.3% 2.4% 4287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 3.6% 2853 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 3.4% 3067 г
Кобальт, Co 2.152 мкг 10 мкг 21.5% 22% 465 г
Марганец, Mn 0.2055 мг 2 мг 10.3% 10.5% 973 г
Медь, Cu 85.91 мкг 1000 мкг 8.6% 8.8% 1164 г
Молибден, Mo 6.196 мкг 70 мкг 8.9% 9.1% 1130 г
Никель, Ni 1.913 мкг ~
Олово, Sn 7.78 мкг ~
Селен, Se 0.87 мкг 55 мкг 1.6% 1.6% 6322 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Титан, Ti 4.35 мкг ~
Фтор, F 58.26 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6866 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3597 г
Цинк, Zn 0.5391 мг 12 мг 4.5% 4.6% 2226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов