| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 7.4% | 580 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 15.2% | 283 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3535 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.4 мкг | 900 мкг | 37.3% | 16% | 268 г |
| Ретинол | 0.293 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.464 мг | 1.8 мг | 25.8% | 11% | 388 г |
| Витамин В4, холин | 258.76 мг | 500 мг | 51.8% | 22.2% | 193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.345 мг | 5 мг | 26.9% | 11.5% | 372 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.216 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.536 мкг | 3 мкг | 17.9% | 7.7% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.423 мкг | 10 мкг | 24.2% | 10.4% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 2.1% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 20.825 мкг | 50 мкг | 41.7% | 17.9% | 240 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.732 мг | 20 мг | 18.7% | 8% | 536 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.88 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.5% | 1714 г |
| Кальций, Ca | 57.94 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.5% | 1726 г |
| Магний, Mg | 12.37 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3234 г |
| Натрий, Na | 138.87 мг | 1300 мг | 10.7% | 4.6% | 936 г |
| Сера, S | 181.96 мг | 1000 мг | 18.2% | 7.8% | 550 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 10.7% | 400 г |
| Хлор, Cl | 160.82 мг | 2300 мг | 7% | 3% | 1430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.598 мг | 18 мг | 14.4% | 6.2% | 693 г |
| Йод, I | 20.62 мкг | 150 мкг | 13.7% | 5.9% | 727 г |
| Кобальт, Co | 10.309 мкг | 10 мкг | 103.1% | 44.1% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6689 г |
| Медь, Cu | 85.57 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.7% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 6.186 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.8% | 1132 г |
| Селен, Se | 32.68 мкг | 55 мкг | 59.4% | 25.4% | 168 г |
| Фтор, F | 56.7 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7055 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.5% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 1.1443 мг | 12 мг | 9.5% | 4.1% | 1049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.931 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.744 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.834 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.962 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 607.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.386 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.249 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.848 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.682 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.886 г | min 16.8 г | 46.9% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница составляет 233,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».