| Щука (Жарка котлеты) | 500 г |
| Сало (шпик свиной) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 9.3% | 494 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 13.6% | 337 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3625 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| бета Криптоксантин | 32.253 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 0.32 мг | 500 мг | 0.1% | 156250 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 4.5% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.638 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.078 мг | 15 мг | 7.2% | 3.3% | 1391 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8068 мг | 20 мг | 29% | 13.3% | 344 г |
| Ниацин | 2.732 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.95 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.8% | 965 г |
| Кальций, Ca | 43.74 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2286 г |
| Магний, Mg | 32.37 мг | 400 мг | 8.1% | 3.7% | 1236 г |
| Натрий, Na | 365.95 мг | 1300 мг | 28.2% | 12.9% | 355 г |
| Сера, S | 191.81 мг | 1000 мг | 19.2% | 8.8% | 521 г |
| Фосфор, P | 173.6 мг | 800 мг | 21.7% | 9.9% | 461 г |
| Хлор, Cl | 564.76 мг | 2300 мг | 24.6% | 11.3% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 2.3% | 1969 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 18.046 мкг | 10 мкг | 180.5% | 82.7% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1231 мг | 2 мг | 6.2% | 2.8% | 1625 г |
| Медь, Cu | 119.21 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.5% | 839 г |
| Молибден, Mo | 4.352 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.8% | 1608 г |
| Никель, Ni | 5.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.061 мкг | 55 мкг | 0.1% | 90164 г | |
| Фтор, F | 26.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Хром, Cr | 47.27 мкг | 50 мкг | 94.5% | 43.3% | 106 г |
| Цинк, Zn | 1.0234 мг | 12 мг | 8.5% | 3.9% | 1173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.906 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лизин | 1.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 1.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.869 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки. переделать составляет 218,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».