Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 380 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 443 г |
Белки | 45 г | 76 г | 59.2% | 15.6% | 169 г |
Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 0.9% | 2800 г |
Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 1.2% | 2190 г |
Пищевые волокна | 13.5 г | 20 г | 67.5% | 17.8% | 148 г |
Вода | 12 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18942 г |
Зола | 5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
Витамин В1, тиамин | 0.94 мг | 1.5 мг | 62.7% | 16.5% | 160 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 3.2% | 818 г |
Витамин В4, холин | 270 мг | 500 мг | 54% | 14.2% | 185 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.75 мг | 5 мг | 35% | 9.2% | 286 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.85 мг | 2 мг | 42.5% | 11.2% | 235 г |
Витамин В9, фолаты | 200 мкг | 400 мкг | 50% | 13.2% | 200 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.9 мг | 15 мг | 12.7% | 3.3% | 789 г |
Витамин Н, биотин | 60 мкг | 50 мкг | 120% | 31.6% | 83 г |
Витамин РР, НЭ | 9.7 мг | 20 мг | 48.5% | 12.8% | 206 г |
Ниацин | 2.2 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 1607 мг | 2500 мг | 64.3% | 16.9% | 156 г |
Кальций, Ca | 348 мг | 1000 мг | 34.8% | 9.2% | 287 г |
Кремний, Si | 177 мг | 30 мг | 590% | 155.3% | 17 г |
Магний, Mg | 226 мг | 400 мг | 56.5% | 14.9% | 177 г |
Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 21667 г |
Сера, S | 244 мг | 1000 мг | 24.4% | 6.4% | 410 г |
Фосфор, P | 603 мг | 800 мг | 75.4% | 19.8% | 133 г |
Хлор, Cl | 64 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.7% | 3594 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 700 мкг | ~ | |||
Бор, B | 750 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 9.7 мг | 18 мг | 53.9% | 14.2% | 186 г |
Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.4% | 1829 г |
Кобальт, Co | 31.2 мкг | 10 мкг | 312% | 82.1% | 32 г |
Марганец, Mn | 2.8 мг | 2 мг | 140% | 36.8% | 71 г |
Медь, Cu | 500 мкг | 1000 мкг | 50% | 13.2% | 200 г |
Молибден, Mo | 99 мкг | 70 мкг | 141.4% | 37.2% | 71 г |
Никель, Ni | 304 мкг | ~ | |||
Стронций, Sr | 67 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 120 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
Хром, Cr | 16 мкг | 50 мкг | 32% | 8.4% | 313 г |
Цинк, Zn | 2.01 мг | 12 мг | 16.8% | 4.4% | 597 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 11.6 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 12.848 г | ~ | |||
Аргинин* | 2.611 г | ~ | |||
Валин | 1.737 г | ~ | |||
Гистидин* | 1.02 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.643 г | ~ | |||
Лейцин | 2.75 г | ~ | |||
Лизин | 2.183 г | ~ | |||
Метионин | 0.679 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 1.07 г | ~ | |||
Треонин | 1.506 г | ~ | |||
Триптофан | 0.654 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.696 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 2.67 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 22.258 г | ~ | |||
Аланин | 1.826 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 3.853 г | ~ | |||
Глицин | 1.574 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 6.318 г | ~ | |||
Пролин | 1.754 г | ~ | |||
Серин | 1.848 г | ~ | |||
Тирозин | 1.017 г | ~ | |||
Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 1.56 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 8.77 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 50 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.8 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.5 г | min 16.8 г | 20.8% | 5.5% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 3.5 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 94.6% | 24.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 8.8 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 1.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевое мясо составляет 380 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».