| Огурец, парниковый | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Яблоки | 102 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.9% | 7600 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.1% | 2000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.3% | 1667 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.4 мкг | 900 мкг | 8.9% | 19.8% | 1119 г |
| бета Каротин | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 22% | 1008 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 2.9% | 7587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 6.4% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 8.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.739 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6% | 3725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.06 мг | 90 мг | 29% | 64.4% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 19.6% | 1133 г |
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.4% | 8803 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.5 мкг | 120 мкг | 26.3% | 58.4% | 381 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.569 мг | 20 мг | 2.8% | 6.2% | 3515 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.95 мг | 2500 мг | 9.6% | 21.3% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 26.77 мг | 1000 мг | 2.7% | 6% | 3736 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 8.7% | 2564 г |
| Натрий, Na | 215.88 мг | 1300 мг | 16.6% | 36.9% | 602 г |
| Сера, S | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.3% | 6545 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 8.2% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 335.55 мг | 2300 мг | 14.6% | 32.4% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 8.9% | 2503 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.203 мкг | 10 мкг | 22% | 48.9% | 454 г |
| Литий, Li | 0.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 9.6% | 2347 г |
| Медь, Cu | 58.06 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 12.9% | 1722 г |
| Молибден, Mo | 5.622 мкг | 70 мкг | 8% | 17.8% | 1245 г |
| Никель, Ni | 8.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18212 г |
| Фтор, F | 7.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 52770 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 12.9% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.181 мг | 12 мг | 1.5% | 3.3% | 6630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.57 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат №2 составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».