| Куриный окорочок (Варка) | 600 г |
| Вода, бутилированная, негазированная, EVIAN | 2500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Сельдерей черешковый | 15 г |
| Петрушка | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Рис, белый, длиннозерный, сырой, обогащенный | 40 г |
| Сыр Карат Дружба плавленый | 70 г |
Все сварить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4221 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 13.3% | 1900 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8% | 3111 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.8% | 6667 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 10% | 2523 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.7 мкг | 900 мкг | 10.7% | 26.8% | 931 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.107 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 27.6% | 912 г |
| бета Криптоксантин | 2.469 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.8% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.8% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 2.8% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.909 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.8% | 6769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 2.8% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.8% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 13.3% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5355 мг | 20 мг | 7.7% | 19.3% | 1303 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.89 мг | 2500 мг | 2% | 5% | 4913 г |
| Кальций, Ca | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.8% | 6729 г |
| Магний, Mg | 7.05 мг | 400 мг | 1.8% | 4.5% | 5674 г |
| Натрий, Na | 119.01 мг | 1300 мг | 9.2% | 23.1% | 1092 г |
| Сера, S | 41.01 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.3% | 2438 г |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 7.5% | 3333 г |
| Хлор, Cl | 179.07 мг | 2300 мг | 7.8% | 19.5% | 1284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 5.5% | 4545 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 2.015 мкг | 10 мкг | 20.2% | 50.6% | 496 г |
| Литий, Li | 0.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0397 мг | 2 мг | 2% | 5% | 5038 г |
| Медь, Cu | 25.79 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 6.5% | 3877 г |
| Молибден, Mo | 3.194 мкг | 70 мкг | 4.6% | 11.5% | 2192 г |
| Никель, Ni | 0.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Фтор, F | 8.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 45096 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 25.6% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.3621 мг | 12 мг | 3% | 7.5% | 3314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 328.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 324.199 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 83.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.275 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный с кинзой и сыром составляет 39,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».