Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты на пару (куриные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты на пару (куриные)

Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 129 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 46 г
Фарш колбасный куриный 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты на пару (куриные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10.5% 543 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.4% 427 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5% 1139 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.52 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.883 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5663 г
Витамин РР, НЭ 6.3026 мг 20 мг 31.5% 18% 317 г
Макроэлементы
Калий, K 169.09 мг 2500 мг 6.8% 3.9% 1479 г
Кальций, Ca 33.54 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2982 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2073 г
Натрий, Na 564.85 мг 1300 мг 43.5% 24.9% 230 г
Сера, S 151.58 мг 1000 мг 15.2% 8.7% 660 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 9.4% 607 г
Хлор, Cl 21.82 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10541 г
Микроэлементы
Бор, B 8.6 мкг ~
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 5.5% 1039 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15464 г
Кобальт, Co 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2976 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18692 г
Медь, Cu 9.93 мкг 1000 мкг 1% 0.6% 10070 г
Молибден, Mo 0.482 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14523 г
Фтор, F 1.33 мкг 4000 мкг 300752 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Цинк, Zn 0.0644 мг 12 мг 0.5% 0.3% 18634 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты на пару (куриные) составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».