| Скумбрия атлантическая | 616 г |
| Лук репчатый | 147 г |
| Морковь, красная | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12% | 402 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11.7% | 412 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.3 мкг | 900 мкг | 14.5% | 7% | 691 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 6.9% | 694 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.5% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.379 мг | 1.8 мг | 21.1% | 10.1% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 8.8% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.859 мг | 2 мг | 43% | 20.7% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.985 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.32 мкг | 3 мкг | 410.7% | 197.3% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 2.1% | 2261 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.529 мкг | 10 мкг | 165.3% | 79.4% | 60 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.716 мг | 15 мг | 11.4% | 5.5% | 874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0978 мг | 20 мг | 60.5% | 29.1% | 165 г |
| Ниацин | 8.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.34 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.6% | 730 г |
| Кальций, Ca | 50.28 мг | 1000 мг | 5% | 2.4% | 1989 г |
| Магний, Mg | 57.04 мг | 400 мг | 14.3% | 6.9% | 701 г |
| Натрий, Na | 104.91 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.9% | 1239 г |
| Сера, S | 200.73 мг | 1000 мг | 20.1% | 9.7% | 498 г |
| Фосфор, P | 305 мг | 800 мг | 38.1% | 18.3% | 262 г |
| Хлор, Cl | 180.66 мг | 2300 мг | 7.9% | 3.8% | 1273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.983 мг | 18 мг | 11% | 5.3% | 908 г |
| Йод, I | 46.94 мкг | 150 мкг | 31.3% | 15% | 320 г |
| Кобальт, Co | 21.758 мкг | 10 мкг | 217.6% | 104.5% | 46 г |
| Литий, Li | 0.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 3.8% | 1258 г |
| Медь, Cu | 237.65 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 11.4% | 421 г |
| Молибден, Mo | 4.107 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.8% | 1704 г |
| Никель, Ni | 6.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 1444.93 мкг | 4000 мкг | 36.1% | 17.3% | 277 г |
| Хром, Cr | 56.96 мкг | 50 мкг | 113.9% | 54.7% | 88 г |
| Цинк, Zn | 0.9269 мг | 12 мг | 7.7% | 3.7% | 1295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.826 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.658 г | ~ | |||
| Лизин | 1.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.827 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 1.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.933 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.468 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.599 г | min 16.8 г | 27.4% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.924 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.729 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.355 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная составляет 208,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».