Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад

Какао-порошок 90 г
Сахар-песок 180 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Ванилин 5 г
Лимонная кислота 3 г
Сметана 15,0% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.5 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.2% 1520 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 9.1% 371 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 5.3% 638 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 8.4% 400 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.5% 6314 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 3.2% 1050 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.6% 2118 г
Витамин В4, холин 53.63 мг 500 мг 10.7% 3.6% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 2.5% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 10.683 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3744 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5703 г
Витамин Н, биотин 1.557 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3211 г
Витамин РР, НЭ 1.3356 мг 20 мг 6.7% 2.3% 1497 г
Макроэлементы
Калий, K 288.67 мг 2500 мг 11.5% 3.9% 866 г
Кальций, Ca 61 мг 1000 мг 6.1% 2.1% 1639 г
Магний, Mg 70.1 мг 400 мг 17.5% 5.9% 571 г
Натрий, Na 20.93 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6211 г
Сера, S 24.39 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4100 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 5.5% 611 г
Хлор, Cl 30.74 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7482 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.623 мг 18 мг 20.1% 6.8% 497 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4950 г
Кобальт, Co 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7692 г
Марганец, Mn 0.7216 мг 2 мг 36.1% 12.2% 277 г
Медь, Cu 717.34 мкг 1000 мкг 71.7% 24.2% 139 г
Молибден, Mo 10.882 мкг 70 мкг 15.5% 5.2% 643 г
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 42308 г
Фтор, F 44.2 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9050 г
Цинк, Zn 1.218 мг 12 мг 10.2% 3.4% 985 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шоколад составляет 296,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов