| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 146 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 115 г |
| рис басмати | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.6% | 1490 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.9% | 700 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.1% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 137.5 г | 2273 г | 6% | 4.1% | 1653 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.5 мкг | 900 мкг | 12.7% | 8.8% | 786 г |
| бета Каротин | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 9.4% | 728 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.5% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 19.85 мг | 500 мг | 4% | 2.8% | 2519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.2% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.331 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1671 мг | 20 мг | 5.8% | 4% | 1714 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.65 мг | 2500 мг | 2.9% | 2% | 3394 г |
| Кальций, Ca | 10.23 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9775 г |
| Магний, Mg | 8.33 мг | 400 мг | 2.1% | 1.4% | 4802 г |
| Натрий, Na | 214.61 мг | 1300 мг | 16.5% | 11.4% | 606 г |
| Сера, S | 63.83 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.4% | 1567 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 3.8% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 328.11 мг | 2300 мг | 14.3% | 9.9% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.456 мг | 18 мг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.633 мкг | 10 мкг | 26.3% | 18.1% | 380 г |
| Литий, Li | 0.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0336 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Медь, Cu | 34.71 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.4% | 2881 г |
| Молибден, Mo | 3.983 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.9% | 1757 г |
| Никель, Ni | 3.453 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44000 г |
| Фтор, F | 46.74 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8558 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.1% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.6192 мг | 12 мг | 5.2% | 3.6% | 1938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».