Мой здоровый рацион

Рецепт Творожной кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожной кекс

Творог полужирный 9,0% жирности 400 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Яйцо куриное 50 г
Овсяные отруби, сырые 34 г
Способ приготовления

Все смешать и выпекать в силиконовых формочках при температуре 180 градусов 15 минут и допекать при температуре 160 - 20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожной кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.2 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 13% 510 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.2% 718 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.1% 3221 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2% 3313 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 4.5% 1461 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 10.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 9.6% 690 г
Витамин В4, холин 59.39 мг 500 мг 11.9% 7.9% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 6% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 28.455 мкг 400 мкг 7.1% 4.7% 1406 г
Витамин В12, кобаламин 0.798 мкг 3 мкг 26.6% 17.6% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 2.6% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6073 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.771 мкг 50 мкг 11.5% 7.6% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1708 мг 20 мг 15.9% 10.5% 631 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 1.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.65 мг 2500 мг 5.9% 3.9% 1705 г
Кальций, Ca 140.96 мг 1000 мг 14.1% 9.3% 709 г
Магний, Mg 32.86 мг 400 мг 8.2% 5.4% 1217 г
Натрий, Na 48.35 мг 1300 мг 3.7% 2.4% 2689 г
Сера, S 143.32 мг 1000 мг 14.3% 9.5% 698 г
Фосфор, P 225.3 мг 800 мг 28.2% 18.7% 355 г
Хлор, Cl 136.3 мг 2300 мг 5.9% 3.9% 1687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 3% 2195 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Кобальт, Co 1.678 мкг 10 мкг 16.8% 11.1% 596 г
Марганец, Mn 0.3368 мг 2 мг 16.8% 11.1% 594 г
Медь, Cu 83.31 мкг 1000 мкг 8.3% 5.5% 1200 г
Молибден, Mo 6.644 мкг 70 мкг 9.5% 6.3% 1054 г
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Селен, Se 26.236 мкг 55 мкг 47.7% 31.5% 210 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 30.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13311 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Цинк, Zn 0.6145 мг 12 мг 5.1% 3.4% 1953 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Творожной кекс составляет 151,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».