Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-французски с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-французски с индейкой

Филе индейки грудка 1042 г
Майонез Сметанный 180 г
Сметана 15,0% жирности 315 г
Лук репчатый 450 г
Чеснок, сырой 25 г
Картофель (Варка без слива) 1900 г
Сыр Сметанковый 250 г
Молоко обезжиренное "Домик в деревне" 100 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 100 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.2% 1027 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.2% 918 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.3% 2576 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1.9% 4528 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6164 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 0.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.9% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 4.812 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8313 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 5.1% 1627 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Витамин РР, НЭ 0.9288 мг 20 мг 4.6% 3.9% 2153 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.79 мг 2500 мг 11.4% 9.6% 878 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5133 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Натрий, Na 7.13 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18233 г
Сера, S 22.96 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4355 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 4% 2094 г
Хлор, Cl 30.73 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.2 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 66.18 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 2.4% 3529 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Кобальт, Co 2.768 мкг 10 мкг 27.7% 23.3% 361 г
Литий, Li 34.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 5% 1686 г
Медь, Cu 74.65 мкг 1000 мкг 7.5% 6.3% 1340 г
Молибден, Mo 3.67 мкг 70 мкг 5.2% 4.4% 1907 г
Никель, Ni 2.536 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 272.1 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22917 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 17.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23460 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 7.9% 1064 г
Цинк, Zn 0.2718 мг 12 мг 2.3% 1.9% 4415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-французски с индейкой составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».