| Куриная грудка (филе) | 105 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 20.7% | 328 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.1% | 966 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3285 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.7 мкг | 900 мкг | 17% | 11.5% | 589 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 8.4% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 94.82 мг | 500 мг | 19% | 12.9% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 6.7% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.644 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 15129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 4.4% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.831 мкг | 10 мкг | 8.3% | 5.6% | 1203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 7.631 мкг | 50 мкг | 15.3% | 10.4% | 655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6987 мг | 20 мг | 48.5% | 32.9% | 206 г |
| Ниацин | 8.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.6% | 893 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Магний, Mg | 71.42 мг | 400 мг | 17.9% | 12.2% | 560 г |
| Натрий, Na | 97.29 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.1% | 1336 г |
| Сера, S | 66.49 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.5% | 1504 г |
| Фосфор, P | 205.5 мг | 800 мг | 25.7% | 17.5% | 389 г |
| Хлор, Cl | 58.93 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.8% | 3903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.033 мг | 18 мг | 11.3% | 7.7% | 885 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 3.4% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 10.778 мкг | 10 мкг | 107.8% | 73.2% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0265 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7547 г |
| Медь, Cu | 93.58 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.4% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 10.822 мкг | 70 мкг | 15.5% | 10.5% | 647 г |
| Селен, Se | 11.976 мкг | 55 мкг | 21.8% | 14.8% | 459 г |
| Фтор, F | 20.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19249 г |
| Хром, Cr | 20.96 мкг | 50 мкг | 41.9% | 28.5% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.4304 мг | 12 мг | 11.9% | 8.1% | 839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.714 г | ~ | |||
| Валин | 1.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.948 г | ~ | |||
| Лизин | 2.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.949 г | ~ | |||
| Треонин | 1.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.951 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.974 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 1.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.43 г | min 16.8 г | 14.5% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивная куряча на сковородке составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».