| Фарш баранина- курица | 481 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.3% | 535 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.8% | 778 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.7% | 2074 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 59.8 мг | 500 мг | 12% | 9.2% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 6.2% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.975 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 2.211 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.4% | 2261 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2713 мг | 20 мг | 31.4% | 24% | 319 г |
| Ниацин | 4.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.15 мг | 2500 мг | 10% | 7.6% | 999 г |
| Кальций, Ca | 23.14 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4322 г |
| Магний, Mg | 36.67 мг | 400 мг | 9.2% | 7% | 1091 г |
| Натрий, Na | 473.87 мг | 1300 мг | 36.5% | 27.9% | 274 г |
| Сера, S | 100.23 мг | 1000 мг | 10% | 7.6% | 998 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 14.3% | 535 г |
| Хлор, Cl | 685.54 мг | 2300 мг | 29.8% | 22.7% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.697 мг | 18 мг | 9.4% | 7.2% | 1061 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.9% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 7.054 мкг | 10 мкг | 70.5% | 53.8% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 3.1% | 2413 г |
| Медь, Cu | 147.38 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 11.2% | 679 г |
| Молибден, Mo | 8.074 мкг | 70 мкг | 11.5% | 8.8% | 867 г |
| Никель, Ni | 2.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.11 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.4% | 1768 г |
| Фтор, F | 60.2 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6645 г |
| Хром, Cr | 10.67 мкг | 50 мкг | 21.3% | 16.3% | 469 г |
| Цинк, Zn | 1.7656 мг | 12 мг | 14.7% | 11.2% | 680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 11.03 составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».