Мой здоровый рацион

Рецепт Мафины куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мафины куриные

Куриная грудка (филе) (Тушение) 530 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 150 г
Петрушка (Жарка) 5 г
Укроп (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мафины куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 19 г 76 г 25% 24.3% 400 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4% 2435 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.2% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.4 мкг 900 мкг 21.6% 21% 463 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.716 мг 5 мг 14.3% 13.9% 698 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.6% 1731 г
Витамин В4, холин 20.6 мг 500 мг 4.1% 4% 2427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.8% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 7.943 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5036 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 11.44 мг 90 мг 12.7% 12.3% 787 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.7% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Витамин Н, биотин 1.803 мкг 50 мкг 3.6% 3.5% 2773 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 11.5% 845 г
Витамин РР, НЭ 9.2287 мг 20 мг 46.1% 44.8% 217 г
Ниацин 8.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.51 мг 2500 мг 12.9% 12.5% 775 г
Кальций, Ca 40.5 мг 1000 мг 4.1% 4% 2469 г
Магний, Mg 79.03 мг 400 мг 19.8% 19.2% 506 г
Натрий, Na 61.57 мг 1300 мг 4.7% 4.6% 2111 г
Сера, S 16.04 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6234 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 18.9% 512 г
Хлор, Cl 24.74 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9297 г
Микроэлементы
Бор, B 26.1 мкг ~
Железо, Fe 1.551 мг 18 мг 8.6% 8.3% 1161 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7614 г
Кобальт, Co 9.334 мкг 10 мкг 93.3% 90.6% 107 г
Марганец, Mn 0.2424 мг 2 мг 12.1% 11.7% 825 г
Медь, Cu 118.6 мкг 1000 мкг 11.9% 11.6% 843 г
Молибден, Mo 10.862 мкг 70 мкг 15.5% 15% 644 г
Никель, Ni 2.95 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 2.489 мкг 55 мкг 4.5% 4.4% 2210 г
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45977 г
Хром, Cr 21.48 мкг 50 мкг 43% 41.7% 233 г
Цинк, Zn 1.3175 мг 12 мг 11% 10.7% 911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.519 г ~
Валин 1.101 г ~
Гистидин* 1.084 г ~
Изолейцин 0.951 г ~
Лейцин 1.669 г ~
Лизин 2.185 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.752 г ~
Треонин 0.936 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.899 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.096 г ~
Аспарагиновая кислота 1.649 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.769 г ~
Глутаминовая кислота 2.403 г ~
Пролин 0.84 г ~
Серин 0.88 г ~
Тирозин 0.758 г ~
Цистеин 0.367 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Мафины куриные составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».