| Картофель (Варка со сливом) | 420 г |
| Яичный желток куриный | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| жаренные грибы | 30 г |
| Шейка деликатесная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.1% | 1206 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.1% | 875 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 5.5% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.1% | 870 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.7 мкг | 900 мкг | 12.2% | 7.6% | 820 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 0.411 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.8% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.5% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 91.53 мг | 500 мг | 18.3% | 11.4% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.061 мг | 5 мг | 21.2% | 13.2% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 13.2% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.042 мкг | 400 мкг | 4% | 2.5% | 2493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4.3% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.92 мг | 90 мг | 19.9% | 12.3% | 502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 5.5% | 1136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 2.5% | 2467 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.557 мкг | 50 мкг | 13.1% | 8.1% | 763 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2873 мг | 20 мг | 16.4% | 10.2% | 608 г |
| Ниацин | 1.815 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 672.47 мг | 2500 мг | 26.9% | 16.7% | 372 г |
| Кальций, Ca | 34.94 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2862 г |
| Магний, Mg | 29.3 мг | 400 мг | 7.3% | 4.5% | 1365 г |
| Натрий, Na | 340.64 мг | 1300 мг | 26.2% | 16.3% | 382 г |
| Сера, S | 62.02 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.8% | 1612 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 11% | 563 г |
| Хлор, Cl | 601.79 мг | 2300 мг | 26.2% | 16.3% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1048.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 178.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.022 мг | 18 мг | 11.2% | 6.9% | 890 г |
| Йод, I | 11.95 мкг | 150 мкг | 8% | 5% | 1255 г |
| Кобальт, Co | 10.676 мкг | 10 мкг | 106.8% | 66.3% | 94 г |
| Литий, Li | 92.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2718 мг | 2 мг | 13.6% | 8.4% | 736 г |
| Медь, Cu | 199.66 мкг | 1000 мкг | 20% | 12.4% | 501 г |
| Молибден, Mo | 12.257 мкг | 70 мкг | 17.5% | 10.9% | 571 г |
| Никель, Ni | 6.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 622.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14212 г |
| Фтор, F | 39.16 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10215 г |
| Хром, Cr | 14.37 мкг | 50 мкг | 28.7% | 17.8% | 348 г |
| Цинк, Zn | 0.8714 мг | 12 мг | 7.3% | 4.5% | 1377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.876 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.789 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель "Дюшес" составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».