| Свекла | 350 г |
| Морковь, желтая | 300 г |
| Льняное масло | 10 г |
| Кунжут, семя | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.1% | 3111 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 7.1% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.3% | 1176 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 17.8% | 1070 г |
| бета Каротин | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 19.3% | 992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.3% | 5806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 7.6% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 7.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.952 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.2% | 3652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.55 мг | 90 мг | 8.4% | 16.1% | 1192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 4.4% | 4425 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.434 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 9.8% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.796 мг | 20 мг | 4% | 7.6% | 2513 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.81 мг | 2500 мг | 10.4% | 19.9% | 962 г |
| Кальций, Ca | 44.88 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.6% | 2228 г |
| Магний, Mg | 29.58 мг | 400 мг | 7.4% | 14.1% | 1352 г |
| Натрий, Na | 54 мг | 1300 мг | 4.2% | 8% | 2407 г |
| Сера, S | 6.42 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.1% | 15576 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 12.4% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 51.28 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.2% | 4485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 238.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.423 мг | 18 мг | 7.9% | 15.1% | 1265 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 7.6% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 1.964 мкг | 10 мкг | 19.6% | 37.5% | 509 г |
| Литий, Li | 2.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4396 мг | 2 мг | 22% | 42.1% | 455 г |
| Медь, Cu | 110.27 мкг | 1000 мкг | 11% | 21% | 907 г |
| Молибден, Mo | 14.35 мкг | 70 мкг | 20.5% | 39.2% | 488 г |
| Никель, Ni | 10.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 11268 г |
| Хром, Cr | 11.93 мкг | 50 мкг | 23.9% | 45.7% | 419 г |
| Цинк, Zn | 0.4097 мг | 12 мг | 3.4% | 6.5% | 2929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 170% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.48 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.453 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | min 16.8 г | 2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.276 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.806 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат метелка б/капусты составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».