| Горбуша (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 80 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 150 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 7.1% | 567 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 6.8% | 589 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 5.1% | 793 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.6% | 870 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4583 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.7% | 1488 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4.5% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 83.23 мг | 500 мг | 16.6% | 6.7% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 5.5% | 723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 7.9% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.815 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3% | 1342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.939 мкг | 3 мкг | 64.6% | 26% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.224 мкг | 10 мкг | 52.2% | 21% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.485 мг | 15 мг | 9.9% | 4% | 1010 г |
| Витамин Н, биотин | 2.109 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.7% | 2371 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8224 мг | 20 мг | 29.1% | 11.7% | 344 г |
| Ниацин | 2.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.71 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.1% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 42.21 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2369 г |
| Кремний, Si | 1.108 мг | 30 мг | 3.7% | 1.5% | 2708 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 2.5% | 1592 г |
| Натрий, Na | 562.87 мг | 1300 мг | 43.3% | 17.4% | 231 г |
| Сера, S | 136.25 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.5% | 734 г |
| Фосфор, P | 131.9 мг | 800 мг | 16.5% | 6.6% | 607 г |
| Хлор, Cl | 935.86 мг | 2300 мг | 40.7% | 16.4% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.327 мг | 18 мг | 7.4% | 3% | 1356 г |
| Йод, I | 25.61 мкг | 150 мкг | 17.1% | 6.9% | 586 г |
| Кобальт, Co | 11.579 мкг | 10 мкг | 115.8% | 46.6% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.4814 мг | 2 мг | 24.1% | 9.7% | 415 г |
| Медь, Cu | 142.16 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 5.7% | 703 г |
| Молибден, Mo | 10.196 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.9% | 687 г |
| Никель, Ni | 6.62 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.473 мкг | 55 мкг | 44.5% | 17.9% | 225 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 207.97 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Хром, Cr | 27.27 мкг | 50 мкг | 54.5% | 21.9% | 183 г |
| Цинк, Zn | 1.122 мг | 12 мг | 9.4% | 3.8% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 31.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.199 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.687 г | min 16.8 г | 16% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.706 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с горбушей составляет 248,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».