| Вода | 305 г |
| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 320 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| патока мальтозная | 38 г |
| соль йодированная | 6 г |
| Мед пчелиный | 56 г |
| Дрожжи быстродействующие | 7 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 31 г |
| Подсолнечник, семечки (Жарка) | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.2 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.5% | 1101 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3% | 1273 г |
| Углеводы | 49.3 г | 219 г | 22.5% | 8.6% | 444 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 9.5% | 400 г |
| Вода | 143.2 г | 2273 г | 6.3% | 2.4% | 1587 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4.2% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 14.38 мг | 500 мг | 2.9% | 1.1% | 3477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 2.7% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.77 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.8% | 1344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.145 мг | 15 мг | 14.3% | 5.5% | 699 г |
| Витамин Н, биотин | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6905 мг | 20 мг | 13.5% | 5.1% | 743 г |
| Ниацин | 1.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.92 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.1% | 1826 г |
| Кальций, Ca | 70.82 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.7% | 1412 г |
| Кремний, Si | 0.929 мг | 30 мг | 3.1% | 1.2% | 3229 г |
| Магний, Mg | 39.35 мг | 400 мг | 9.8% | 3.7% | 1017 г |
| Натрий, Na | 279.26 мг | 1300 мг | 21.5% | 8.2% | 466 г |
| Сера, S | 37.26 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2684 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 5.1% | 755 г |
| Хлор, Cl | 422.34 мг | 2300 мг | 18.4% | 7% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.053 мг | 18 мг | 11.4% | 4.3% | 877 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.496 мкг | 10 мкг | 5% | 1.9% | 2016 г |
| Марганец, Mn | 0.5155 мг | 2 мг | 25.8% | 9.8% | 388 г |
| Медь, Cu | 70.11 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.7% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 4.971 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.7% | 1408 г |
| Никель, Ni | 0.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.61 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.5% | 1524 г |
| Титан, Ti | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.04 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8503 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.8388 мг | 12 мг | 7% | 2.7% | 1431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | min 16.8 г | 7.6% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварной хлеб 05.03 составляет 262,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».