| Свекла, вареная | 385 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 304 г |
| Томаты соленые | 265 г |
| Лук зеленый, только зелень | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 142 г |
| Масло оливковое | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.4% | 1273 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.1% | 952 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 534.4 мкг | 900 мкг | 59.4% | 85.5% | 168 г |
| бета Каротин | 3.26 мг | 5 мг | 65.2% | 93.8% | 153 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.84 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 2.21 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 22624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.9% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 2.6% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.408 мкг | 400 мкг | 7.1% | 10.2% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 9.8% | 1480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 6.3% | 2266 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 7.9% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6099 мг | 20 мг | 3% | 4.3% | 3279 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.8 мг | 2500 мг | 8.8% | 12.7% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 19.65 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 5089 г |
| Кремний, Si | 1.483 мг | 30 мг | 4.9% | 7.1% | 2023 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 8.5% | 1693 г |
| Натрий, Na | 72.42 мг | 1300 мг | 5.6% | 8.1% | 1795 г |
| Сера, S | 3.4 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 7.1% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 2.46 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 93496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 5.8% | 2476 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.3% | 4444 г |
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 9.6% | 1484 г |
| Медь, Cu | 40.52 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 5.9% | 2468 г |
| Молибден, Mo | 1.507 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.2% | 4645 г |
| Селен, Se | 0.471 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11677 г |
| Фтор, F | 0.53 мкг | 4000 мкг | 754717 г | ||
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.198 мг | 12 мг | 1.7% | 2.4% | 6061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.863 г | min 16.8 г | 17% | 24.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.777 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет овощной без картофеля составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».