Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Соль поваренная пищевая 1 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Подсолнечное масло 5 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 41 г
Творог 2% жирности (Запекание) 300 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 14.7% 365 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.2% 1018 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.1% 1738 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4002 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 3.8% 1408 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 7.4% 723 г
Витамин В4, холин 99.25 мг 500 мг 19.9% 10.6% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 5.4% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 5.8% 926 г
Витамин В9, фолаты 33.979 мкг 400 мкг 8.5% 4.5% 1177 г
Витамин В12, кобаламин 1.36 мкг 3 мкг 45.3% 24.2% 221 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 2.6% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 3.2% 1676 г
Витамин Н, биотин 11.153 мкг 50 мкг 22.3% 11.9% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1906 мг 20 мг 21% 11.2% 477 г
Ниацин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.05 мг 2500 мг 3.8% 2% 2630 г
Кальций, Ca 119.77 мг 1000 мг 12% 6.4% 835 г
Кремний, Si 12.905 мг 30 мг 43% 23% 232 г
Магний, Mg 28.52 мг 400 мг 7.1% 3.8% 1403 г
Натрий, Na 165.2 мг 1300 мг 12.7% 6.8% 787 г
Сера, S 206.08 мг 1000 мг 20.6% 11% 485 г
Фосфор, P 221.8 мг 800 мг 27.7% 14.8% 361 г
Хлор, Cl 318.28 мг 2300 мг 13.8% 7.4% 723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.9 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 19.36 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 2.6% 2067 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 3% 1746 г
Кобальт, Co 3.635 мкг 10 мкг 36.4% 19.5% 275 г
Литий, Li 0.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.1741 мг 2 мг 8.7% 4.7% 1149 г
Медь, Cu 101.51 мкг 1000 мкг 10.2% 5.5% 985 г
Молибден, Mo 8.706 мкг 70 мкг 12.4% 6.6% 804 г
Никель, Ni 0.348 мкг ~
Олово, Sn 12.02 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 31.674 мкг 55 мкг 57.6% 30.8% 174 г
Стронций, Sr 16.04 мкг ~
Титан, Ti 2.58 мкг ~
Фтор, F 36.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11096 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.7% 1976 г
Цинк, Zn 0.7483 мг 12 мг 6.2% 3.3% 1604 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.694 г min 16.8 г 10.1% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.452 г от 11.2 до 20.6 г 13% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.006 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 186,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».