Мой здоровый рацион

Рецепт суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гороховый

Горох лущеный, крупа (Варка) 171 г
Вода 1000 г
Куркума, молотая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Зира, семена 1 г
Лук репчатый 55 г
Морковь 20 г
Масло кокосовое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.5% 2452 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.2% 5091 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.3% 3369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.7% 1250 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.9% 2610 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 7.5% 2786 г
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 8.1% 2577 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 9.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.5% 8182 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 0.2% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 13.5% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 5.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.776 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 14409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 1.9% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 1.3% 15789 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.717 мкг 50 мкг 5.4% 11.3% 1840 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 4.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.9544 мг 20 мг 4.8% 10% 2096 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.36 мг 2500 мг 4.6% 9.6% 2186 г
Кальций, Ca 18.83 мг 1000 мг 1.9% 4% 5311 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 7.5% 2774 г
Натрий, Na 5.05 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 25743 г
Сера, S 27.01 мг 1000 мг 2.7% 5.6% 3702 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 9.2% 2299 г
Хлор, Cl 11.03 мг 2300 мг 0.5% 1% 20852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 12.7% 1644 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Кобальт, Co 1.428 мкг 10 мкг 14.3% 29.8% 700 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 12.9% 1616 г
Медь, Cu 88.29 мкг 1000 мкг 8.8% 18.3% 1133 г
Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 4.8% 4375 г
Никель, Ni 0.228 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21739 г
Фтор, F 82.27 мкг 4000 мкг 2.1% 4.4% 4862 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Цинк, Zn 0.386 мг 12 мг 3.2% 6.7% 3109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.194 мг ~
бета Ситостерол 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.358 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность суп гороховый составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».