| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 21.6% | 285 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.3% | 982 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 99.6 г | 2273 г | 4.4% | 2.7% | 2282 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17647.1 мкг | 900 мкг | 1960.8% | 1205.9% | 5 г |
| Ретинол | 6.529 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.3% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 12.1% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.884 мг | 1.8 мг | 104.7% | 64.4% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 285.88 мг | 500 мг | 57.2% | 35.2% | 175 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.324 мг | 2 мг | 66.2% | 40.7% | 151 г |
| Витамин В9, фолаты | 352.941 мкг | 400 мкг | 88.2% | 54.2% | 113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.382 мкг | 3 мкг | 812.7% | 499.8% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.38 мг | 90 мг | 20.4% | 12.5% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.6859 мг | 20 мг | 98.4% | 60.5% | 102 г |
| Ниацин | 8.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.87 мг | 2500 мг | 10% | 6.2% | 997 г |
| Кальций, Ca | 36.29 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2756 г |
| Магний, Mg | 28.68 мг | 400 мг | 7.2% | 4.4% | 1395 г |
| Натрий, Na | 598.24 мг | 1300 мг | 46% | 28.3% | 217 г |
| Сера, S | 302.65 мг | 1000 мг | 30.3% | 18.6% | 330 г |
| Фосфор, P | 265.2 мг | 800 мг | 33.2% | 20.4% | 302 г |
| Хлор, Cl | 877.79 мг | 2300 мг | 38.2% | 23.5% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.322 мг | 18 мг | 101.8% | 62.6% | 98 г |
| Кобальт, Co | 22.279 мкг | 10 мкг | 222.8% | 137% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.4713 мг | 2 мг | 23.6% | 14.5% | 424 г |
| Медь, Cu | 601.04 мкг | 1000 мкг | 60.1% | 37% | 166 г |
| Молибден, Mo | 86.912 мкг | 70 мкг | 124.2% | 76.4% | 81 г |
| Селен, Se | 80.294 мкг | 55 мкг | 146% | 89.8% | 68 г |
| Фтор, F | 209.41 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 3.2% | 1910 г |
| Хром, Cr | 13.24 мкг | 50 мкг | 26.5% | 16.3% | 378 г |
| Цинк, Zn | 9.7441 мг | 12 мг | 81.2% | 49.9% | 123 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.485 г | ~ | |||
| Валин | 1.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.838 г | ~ | |||
| Лизин | 1.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.971 г | ~ | |||
| Треонин | 1.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.75 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 1.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.088 г | ~ | |||
| Пролин | 1.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 514.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень отварная составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».