| Капуста белокочанная | 1300 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Вода | 125 г |
| Томатные концентраты и соусы | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.5% | 1806 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 6.1% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 9.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.629 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.6% | 4154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.99 мг | 90 мг | 40% | 76.2% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 5.7% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.7 мкг | 120 мкг | 49.8% | 94.9% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7825 мг | 20 мг | 3.9% | 7.4% | 2556 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.79 мг | 2500 мг | 10.4% | 19.8% | 966 г |
| Кальций, Ca | 42.67 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.2% | 2344 г |
| Магний, Mg | 13.89 мг | 400 мг | 3.5% | 6.7% | 2880 г |
| Натрий, Na | 245.71 мг | 1300 мг | 18.9% | 36% | 529 г |
| Сера, S | 32.96 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.3% | 3034 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 6.9% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 393.89 мг | 2300 мг | 17.1% | 32.6% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 169.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 6.1% | 3120 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.2% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 2.645 мкг | 10 мкг | 26.5% | 50.5% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 15.4% | 1234 г |
| Медь, Cu | 73.46 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 13.9% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 9.3 мкг | 70 мкг | 13.3% | 25.3% | 753 г |
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23207 г |
| Фтор, F | 17.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23188 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 15% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.3632 мг | 12 мг | 3% | 5.7% | 3304 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».