| Пшеничная мука, высшего сорта | 920 г |
| Сыворотка творожная | 656 г |
| Семена льна | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.9% | 4667 г |
| Углеводы | 47.8 г | 219 г | 21.8% | 9.4% | 458 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.4% | 800 г |
| Вода | 109.2 г | 2273 г | 4.8% | 2.1% | 2082 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 4% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 41.29 мг | 500 мг | 8.3% | 3.6% | 1211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 3.1% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 3.7% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.899 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2% | 2117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.9% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.002 мг | 15 мг | 6.7% | 2.9% | 1497 г |
| гамма Токоферол | 0.143 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.251 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.9% | 2221 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1025 мг | 20 мг | 10.5% | 4.5% | 951 г |
| Ниацин | 0.854 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.89 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.5% | 1702 г |
| Кальций, Ca | 41.76 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2395 г |
| Кремний, Si | 2.629 мг | 30 мг | 8.8% | 3.8% | 1141 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2345 г |
| Натрий, Na | 21.87 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.7% | 5944 г |
| Сера, S | 49.75 мг | 1000 мг | 5% | 2.2% | 2010 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 5.3% | 820 г |
| Хлор, Cl | 44.54 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 690 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 2.1% | 2098 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 1.098 мкг | 10 мкг | 11% | 4.7% | 911 г |
| Марганец, Mn | 0.3923 мг | 2 мг | 19.6% | 8.5% | 510 г |
| Медь, Cu | 76.3 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.3% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 13.837 мкг | 70 мкг | 19.8% | 8.5% | 506 г |
| Никель, Ni | 1.446 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.124 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3.2% | 1334 г |
| Титан, Ti | 7.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27663 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.7253 мг | 12 мг | 6% | 2.6% | 1654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.321 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность корж без яиц и масла составляет 231,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».