| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 200 г |
| Вода | 200 г |
| фарш свиной котлетный | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| соль йодированная | 15 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.6% | 1226 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 15.6% | 357 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.9 мкг | 900 мкг | 10.4% | 5.8% | 958 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.179 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 6.3% | 882 г |
| бета Криптоксантин | 2.682 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.749 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 9% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 28.74 мг | 500 мг | 5.7% | 3.2% | 1740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 3.1% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 5.7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.359 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.66 мг | 90 мг | 10.7% | 6% | 932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.121 мг | 15 мг | 7.5% | 4.2% | 1338 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0851 мг | 20 мг | 10.4% | 5.8% | 959 г |
| Ниацин | 1.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.06 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.1% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 33.8 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2959 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2241 г |
| Натрий, Na | 453.98 мг | 1300 мг | 34.9% | 19.5% | 286 г |
| Сера, S | 93.52 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.2% | 1069 г |
| Фосфор, P | 72.8 мг | 800 мг | 9.1% | 5.1% | 1099 г |
| Хлор, Cl | 709.87 мг | 2300 мг | 30.9% | 17.3% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 2.8% | 1969 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 5.346 мкг | 10 мкг | 53.5% | 29.9% | 187 г |
| Литий, Li | 0.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2099 г |
| Медь, Cu | 90.95 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.1% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 8.585 мкг | 70 мкг | 12.3% | 6.9% | 815 г |
| Никель, Ni | 5.822 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.25 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8290 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 6.5% | 853 г |
| Цинк, Zn | 1.013 мг | 12 мг | 8.4% | 4.7% | 1185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.339 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность фрикадельки на молочном соусе 14.02 составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».