Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 14.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 14.02.17

Лук репчатый 115 г
Морковь, красная 200 г
Капуста белокочанная 143 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 14.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.9% 5067 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.4% 2667 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.8% 3369 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 23.3% 833 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.4% 2634 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 870.5 мкг 900 мкг 96.7% 187.4% 103 г
бета Каротин 5.236 мг 5 мг 104.7% 202.9% 95 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.2% 3158 г
Витамин В4, холин 3.33 мг 500 мг 0.7% 1.4% 15015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 5.4% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 11.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.002 мкг 400 мкг 3.3% 6.4% 3076 г
Витамин C, аскорбиновая 23.33 мг 90 мг 25.9% 50.2% 386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 5.2% 3713 г
Витамин Н, биотин 0.486 мкг 50 мкг 1% 1.9% 10288 г
Витамин К, филлохинон 29.4 мкг 120 мкг 24.5% 47.5% 408 г
Витамин РР, НЭ 0.883 мг 20 мг 4.4% 8.5% 2265 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.97 мг 2500 мг 9% 17.4% 1116 г
Кальций, Ca 34.41 мг 1000 мг 3.4% 6.6% 2906 г
Кремний, Si 0.738 мг 30 мг 2.5% 4.8% 4065 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 12.2% 1600 г
Натрий, Na 14.17 мг 1300 мг 1.1% 2.1% 9174 г
Сера, S 27.75 мг 1000 мг 2.8% 5.4% 3604 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 11.6% 1667 г
Хлор, Cl 17.75 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.6 мкг ~
Бор, B 112.2 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 7.4% 2605 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 8929 г
Кобальт, Co 2.183 мкг 10 мкг 21.8% 42.2% 458 г
Литий, Li 2.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 10.7% 1813 г
Медь, Cu 47.37 мкг 1000 мкг 4.7% 9.1% 2111 г
Молибден, Mo 3.109 мкг 70 мкг 4.4% 8.5% 2252 г
Никель, Ni 5.413 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 49.05 мкг 55 мкг 89.2% 172.9% 112 г
Фтор, F 10.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 36832 г
Хром, Cr 80.32 мкг 50 мкг 160.6% 311.2% 62 г
Цинк, Zn 0.3368 мг 12 мг 2.8% 5.4% 3563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.694 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.622 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 14.02.17 составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».