| Шпинат (Варка со сливом) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Мацони из коровьего молока | 70 г |
Зелень шпината отварить. Вынуть и тушить на растительном масле с добавлением двух яиц. Все размешать и добавить измельченный чеснок, соль, перец. Подавать на стол залив одну порцию столовой ложкой мацони.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 11.6% | 1583 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.5% | 2154 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.9% | 1429 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 5.9% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 529.8 мкг | 900 мкг | 58.9% | 108.3% | 170 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.91 мг | 5 мг | 58.2% | 107% | 172 г |
| бета Криптоксантин | 0.859 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 23.3% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 58.4 мг | 500 мг | 11.7% | 21.5% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 16.9% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 10.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.73 мкг | 400 мкг | 14.7% | 27% | 681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 5.7% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.43 мг | 90 мг | 9.4% | 17.3% | 1068 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 7.2% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.914 мг | 15 мг | 12.8% | 23.5% | 784 г |
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.685 мкг | 50 мкг | 7.4% | 13.6% | 1357 г |
| Витамин К, филлохинон | 348.6 мкг | 120 мкг | 290.5% | 534% | 34 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5732 мг | 20 мг | 7.9% | 14.5% | 1271 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.46 мг | 2500 мг | 19.8% | 36.4% | 505 г |
| Кальций, Ca | 95.72 мг | 1000 мг | 9.6% | 17.6% | 1045 г |
| Магний, Mg | 59.36 мг | 400 мг | 14.8% | 27.2% | 674 г |
| Натрий, Na | 730.43 мг | 1300 мг | 56.2% | 103.3% | 178 г |
| Сера, S | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.4% | 2882 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 21.7% | 851 г |
| Хлор, Cl | 1096.24 мг | 2300 мг | 47.7% | 87.7% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.743 мг | 18 мг | 54.1% | 99.4% | 185 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.6% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 2.218 мкг | 10 мкг | 22.2% | 40.8% | 451 г |
| Марганец, Mn | 0.7666 мг | 2 мг | 38.3% | 70.4% | 261 г |
| Медь, Cu | 51.48 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 9.4% | 1943 г |
| Молибден, Mo | 3.041 мкг | 70 мкг | 4.3% | 7.9% | 2302 г |
| Селен, Se | 6.696 мкг | 55 мкг | 12.2% | 22.4% | 821 г |
| Фтор, F | 10.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 38278 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.6% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.6322 мг | 12 мг | 5.3% | 9.7% | 1898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.904 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Шпинат с яйцом составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».