| Капуста белокочанная | 430 г |
| Огурец, парниковый | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.4% | 5067 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.6% | 3111 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 21.5% | 1250 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 2.4% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 8.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.14 мг | 500 мг | 1.8% | 4.8% | 5470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 3.8% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 11% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.488 мкг | 400 мкг | 4.1% | 11% | 2426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.89 мг | 90 мг | 48.8% | 131.2% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 14.5% | 1845 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.7 мкг | 120 мкг | 48.1% | 129.3% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7122 мг | 20 мг | 3.6% | 9.7% | 2808 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.01 мг | 2500 мг | 10.6% | 28.5% | 947 г |
| Кальций, Ca | 41.25 мг | 1000 мг | 4.1% | 11% | 2424 г |
| Магний, Mg | 15.24 мг | 400 мг | 3.8% | 10.2% | 2625 г |
| Натрий, Na | 325.74 мг | 1300 мг | 25.1% | 67.5% | 399 г |
| Сера, S | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.3% | 3659 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 10.2% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 511.15 мг | 2300 мг | 22.2% | 59.7% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 8.6% | 3098 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.8% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.22 мкг | 10 мкг | 22.2% | 59.7% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.1209 мг | 2 мг | 6% | 16.1% | 1654 г |
| Медь, Cu | 58.14 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 15.6% | 1720 г |
| Молибден, Mo | 7.886 мкг | 70 мкг | 11.3% | 30.4% | 888 г |
| Никель, Ni | 10.488 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18771 г |
| Фтор, F | 6.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 57225 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 18.8% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.2846 мг | 12 мг | 2.4% | 6.5% | 4216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | min 16.8 г | 2.3% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.972 г | ~ |
Энергетическая ценность капустный салат 11-02 составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».