| Огурец, парниковый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Редис | 40 г |
| Перец сладкий | 50 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.7% | 9500 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 15.2% | 1037 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.1% | 2222 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.3 мкг | 900 мкг | 9.7% | 15.4% | 1031 г |
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 16.6% | 952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 4.07 мг | 500 мг | 0.8% | 1.3% | 12285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 9.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.91 мкг | 400 мкг | 2% | 3.2% | 5057 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.89 мг | 90 мг | 49.9% | 79.1% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.967 мг | 15 мг | 6.4% | 10.1% | 1551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.678 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.2% | 7375 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 16.8% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5076 мг | 20 мг | 2.5% | 4% | 3940 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.96 мг | 2500 мг | 8.2% | 13% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 21.5 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4651 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 5.9% | 2679 г |
| Натрий, Na | 129.18 мг | 1300 мг | 9.9% | 15.7% | 1006 г |
| Сера, S | 5.02 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 19920 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 6% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 209.69 мг | 2300 мг | 9.1% | 14.4% | 1097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 5.2% | 3015 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 2.492 мкг | 10 мкг | 24.9% | 39.5% | 401 г |
| Литий, Li | 2.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 6.8% | 2317 г |
| Медь, Cu | 58.52 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 9.4% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 3.127 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.1% | 2239 г |
| Никель, Ni | 5.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23707 г |
| Фтор, F | 9.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40363 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 9.7% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.1166 мг | 12 мг | 1% | 1.6% | 10292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.521 г | min 16.8 г | 21% | 33.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ |
Энергетическая ценность Из свежих овощей составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».