| Капуста пекинская | 230 г |
| Кальмар, все виды, сырой | 100 г |
| Мидии | 100 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) | 30 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 13.3% | 938 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.1% | 1366 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2716 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 7.5% | 1661 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.2% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 12.7% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 47.7 мг | 500 мг | 9.5% | 11.8% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 8% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.881 мкг | 400 мкг | 9% | 11.2% | 1115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 14.6% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.52 мг | 90 мг | 13.9% | 17.3% | 719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.6% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.448 мг | 15 мг | 9.7% | 12.1% | 1036 г |
| Витамин Н, биотин | 2.676 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.7% | 1868 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 18.8% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9043 мг | 20 мг | 9.5% | 11.8% | 1050 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.96 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.7% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 60.43 мг | 1000 мг | 6% | 7.5% | 1655 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 6.9% | 1817 г |
| Натрий, Na | 90.93 мг | 1300 мг | 7% | 8.7% | 1430 г |
| Сера, S | 55.49 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.9% | 1802 г |
| Фосфор, P | 128.5 мг | 800 мг | 16.1% | 20.1% | 623 г |
| Хлор, Cl | 20.24 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 9% | 1390 г |
| Йод, I | 8.65 мкг | 150 мкг | 5.8% | 7.2% | 1734 г |
| Кобальт, Co | 1.958 мкг | 10 мкг | 19.6% | 24.4% | 511 г |
| Марганец, Mn | 0.0976 мг | 2 мг | 4.9% | 6.1% | 2049 г |
| Медь, Cu | 419.96 мкг | 1000 мкг | 42% | 52.4% | 238 г |
| Молибден, Mo | 1.329 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.4% | 5267 г |
| Никель, Ni | 0.606 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.586 мкг | 55 мкг | 22.9% | 28.6% | 437 г |
| Фтор, F | 12.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31646 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.9% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.6381 мг | 12 мг | 5.3% | 6.6% | 1881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морскими гадами и яйцом составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».