| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 14.5% | 418 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.9% | 615 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 2.5% | 2455 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10253.1 мкг | 900 мкг | 1139.2% | 691.3% | 9 г |
| Ретинол | 3.419 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| бета Криптоксантин | 0.407 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.74 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 11.3% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.206 мг | 1.8 мг | 67% | 40.7% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 229.04 мг | 500 мг | 45.8% | 27.8% | 218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 4.3% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.831 мг | 2 мг | 41.6% | 25.2% | 241 г |
| Витамин В9, фолаты | 207.742 мкг | 400 мкг | 51.9% | 31.5% | 193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.207 мкг | 3 мкг | 473.6% | 287.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 8.1% | 744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.56 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.4% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.701 мг | 15 мг | 11.3% | 6.9% | 882 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.358 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.5% | 933 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.409 мг | 20 мг | 62% | 37.6% | 161 г |
| Ниацин | 5.517 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.81 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.9% | 875 г |
| Кальций, Ca | 39.09 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.4% | 2558 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 3.8% | 1582 г |
| Натрий, Na | 401.3 мг | 1300 мг | 30.9% | 18.8% | 324 г |
| Сера, S | 234.97 мг | 1000 мг | 23.5% | 14.3% | 426 г |
| Фосфор, P | 269.1 мг | 800 мг | 33.6% | 20.4% | 297 г |
| Хлор, Cl | 552.38 мг | 2300 мг | 24% | 14.6% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.754 мг | 18 мг | 65.3% | 39.6% | 153 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.4% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 16.596 мкг | 10 мкг | 166% | 100.7% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3819 мг | 2 мг | 19.1% | 11.6% | 524 г |
| Медь, Cu | 382.07 мкг | 1000 мкг | 38.2% | 23.2% | 262 г |
| Молибден, Mo | 51.698 мкг | 70 мкг | 73.9% | 44.8% | 135 г |
| Никель, Ni | 0.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.449 мкг | 55 мкг | 99% | 60.1% | 101 г |
| Фтор, F | 21.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18459 г |
| Хром, Cr | 9.13 мкг | 50 мкг | 18.3% | 11.1% | 548 г |
| Цинк, Zn | 6.1046 мг | 12 мг | 50.9% | 30.9% | 197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.097 г | ~ | |||
| Валин | 1.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.925 г | ~ | |||
| Лизин | 1.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.748 г | ~ | |||
| Треонин | 0.776 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 1.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 1.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.966 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 442.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.781 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.762 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.517 г | min 16.8 г | 20.9% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».