| Котлета на бургер | 80 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Петрушка | 1 г |
| Укроп | 1 г |
| Кетчуп | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 12 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 30 г |
| Огурец маринованный | 12 г |
| Булочки Бутербродные с кунжутом | 85 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.6% | 571 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 7.5% | 577 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 4.4% | 991 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 1.3% | 3321 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1% | 4386 г |
| Ликопин | 565.534 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.518 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 52.44 мг | 500 мг | 10.5% | 4.5% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 4.3% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 4.5% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.634 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 1.9% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.043 мг | 15 мг | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 2.7% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8951 мг | 20 мг | 24.5% | 10.6% | 409 г |
| Ниацин | 2.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.02 мг | 2500 мг | 7% | 3% | 1437 г |
| Кальций, Ca | 36.41 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.6% | 2746 г |
| Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 1.7% | 2549 г |
| Натрий, Na | 129.75 мг | 1300 мг | 10% | 4.3% | 1002 г |
| Сера, S | 104.79 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.5% | 954 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 6.2% | 699 г |
| Хлор, Cl | 41.82 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.563 мг | 18 мг | 8.7% | 3.8% | 1152 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 3.275 мкг | 10 мкг | 32.8% | 14.2% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Медь, Cu | 132.27 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 5.7% | 756 г |
| Молибден, Mo | 0.83 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8434 г |
| Никель, Ni | 2.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.866 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.7% | 6351 г |
| Фтор, F | 45.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8726 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 1.7133 мг | 12 мг | 14.3% | 6.2% | 700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лизин | 0.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.277 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.654 г | min 16.8 г | 21.8% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бургер БургерШеф стд.271гр. грубо 09.02.2017 составляет 231,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».