| Печень куриная (Жарка котлеты) | 600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 141 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 7.3% | 594 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 13.3% | 326 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.3% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6257.5 мкг | 900 мкг | 695.3% | 302% | 14 г |
| Ретинол | 5.303 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.42 мг | 5 мг | 28.4% | 12.3% | 352 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.341 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 7.3% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.108 мг | 1.8 мг | 61.6% | 26.8% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 133.99 мг | 500 мг | 26.8% | 11.6% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 2.3% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 11.2% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.131 мкг | 400 мкг | 31.8% | 13.8% | 315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.387 мкг | 3 мкг | 279.6% | 121.5% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 4.1% | 1064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.299 мг | 15 мг | 42% | 18.2% | 238 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.039 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.6% | 1645 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6009 мг | 20 мг | 38% | 16.5% | 263 г |
| Ниацин | 4.902 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.2 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.2% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 43.44 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.9% | 2302 г |
| Кремний, Si | 0.166 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 2.6% | 1645 г |
| Натрий, Na | 216.57 мг | 1300 мг | 16.7% | 7.3% | 600 г |
| Сера, S | 137.42 мг | 1000 мг | 13.7% | 6% | 728 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 7.6% | 569 г |
| Хлор, Cl | 135.3 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.6% | 1700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.15 мг | 18 мг | 50.8% | 22.1% | 197 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 9.476 мкг | 10 мкг | 94.8% | 41.2% | 106 г |
| Литий, Li | 0.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2461 мг | 2 мг | 12.3% | 5.3% | 813 г |
| Медь, Cu | 224.06 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 9.7% | 446 г |
| Молибден, Mo | 30.983 мкг | 70 мкг | 44.3% | 19.2% | 226 г |
| Никель, Ni | 0.466 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.49 мкг | 55 мкг | 57.3% | 24.9% | 175 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29007 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.8% | 901 г |
| Цинк, Zn | 3.6283 мг | 12 мг | 30.2% | 13.1% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.905 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.751 г | min 16.8 г | 28.3% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.2% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 230,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».