| Печень говяжья (Варка без слива) | 840 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 23.4% | 306 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.5% | 1302 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6319 мкг | 900 мкг | 702.1% | 504.4% | 14 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 12.1% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.025 мг | 1.8 мг | 112.5% | 80.8% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 978.72 мг | 500 мг | 195.7% | 140.6% | 51 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 10.481 мг | 5 мг | 209.6% | 150.6% | 48 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.079 мг | 2 мг | 54% | 38.8% | 185 г |
| Витамин В9, фолаты | 369.908 мкг | 400 мкг | 92.5% | 66.5% | 108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 92.477 мкг | 3 мкг | 3082.6% | 2214.5% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.26 мг | 90 мг | 17% | 12.2% | 590 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.85 мкг | 10 мкг | 18.5% | 13.3% | 541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.387 мг | 15 мг | 9.2% | 6.6% | 1081 г |
| Витамин Н, биотин | 151.046 мкг | 50 мкг | 302.1% | 217% | 33 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.0367 мг | 20 мг | 100.2% | 72% | 100 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.89 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.8% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9009 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1922 г |
| Натрий, Na | 96.18 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.3% | 1352 г |
| Сера, S | 368.37 мг | 1000 мг | 36.8% | 26.4% | 271 г |
| Фосфор, P | 338.8 мг | 800 мг | 42.4% | 30.5% | 236 г |
| Хлор, Cl | 154.13 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.8% | 1492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.508 мг | 18 мг | 47.3% | 34% | 212 г |
| Йод, I | 9.71 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.7% | 1545 г |
| Кобальт, Co | 30.672 мкг | 10 мкг | 306.7% | 220.3% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.4855 мг | 2 мг | 24.3% | 17.5% | 412 г |
| Медь, Cu | 5856.88 мкг | 1000 мкг | 585.7% | 420.8% | 17 г |
| Молибден, Mo | 169.541 мкг | 70 мкг | 242.2% | 174% | 41 г |
| Селен, Se | 61.189 мкг | 55 мкг | 111.3% | 80% | 90 г |
| Фтор, F | 354.5 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 6.4% | 1128 г |
| Хром, Cr | 49.32 мкг | 50 мкг | 98.6% | 70.8% | 101 г |
| Цинк, Zn | 7.7064 мг | 12 мг | 64.2% | 46.1% | 156 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 416.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень говяжья варка без слива составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».