| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 300 г |
два яица смешать с 300 мл молока все взбить посолить и поставить в духовку на 5 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 8.5% | 1357 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.1% | 1037 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 10.3% | 1125 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 13.5% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 65.19 мг | 500 мг | 13% | 15% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 7.9% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.325 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 6.6% | 1751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 5.247 мкг | 50 мкг | 10.5% | 12.1% | 953 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6364 мг | 20 мг | 8.2% | 9.5% | 1222 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.13 мг | 2500 мг | 6% | 6.9% | 1665 г |
| Кальций, Ca | 101.01 мг | 1000 мг | 10.1% | 11.7% | 990 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 3.7% | 3091 г |
| Натрий, Na | 73.77 мг | 1300 мг | 5.7% | 6.6% | 1762 г |
| Сера, S | 45.71 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.3% | 2188 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 17% | 683 г |
| Хлор, Cl | 118.44 мг | 2300 мг | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 4.6% | 2497 г |
| Йод, I | 12.21 мкг | 150 мкг | 8.1% | 9.4% | 1229 г |
| Кобальт, Co | 3.299 мкг | 10 мкг | 33% | 38.1% | 303 г |
| Марганец, Mn | 0.0153 мг | 2 мг | 0.8% | 0.9% | 13072 г |
| Медь, Cu | 29.35 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.3% | 3407 г |
| Молибден, Mo | 5.455 мкг | 70 мкг | 7.8% | 9% | 1283 г |
| Олово, Sn | 11.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.013 мкг | 55 мкг | 16.4% | 18.9% | 610 г |
| Стронций, Sr | 13.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.87 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13391 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.6 мг | 12 мг | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».