| Говядина, грудинка целая, постное мясо ,тушеная | 765 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 182 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 300 г |
| Укроп, свежий | 100 г |
| Петрушка | 47 г |
| Базилик, свежий | 38 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 19 г |
| Виноградные листья, консервированные | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Суп, говяжий бульон, концентрат, приготовленный, на воде, в равных пропорциях | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 16.1% | 507 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.3% | 1120 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.3 мкг | 900 мкг | 10.1% | 8.2% | 986 г |
| бета Каротин | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 10.2% | 800 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.8% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 51.81 мг | 500 мг | 10.4% | 8.5% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 12.3% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.012 мкг | 400 мкг | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.17 мкг | 3 мкг | 39% | 31.8% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.26 мг | 90 мг | 13.6% | 11.1% | 734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.8 мкг | 120 мкг | 49% | 40% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5851 мг | 20 мг | 12.9% | 10.5% | 774 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.29 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.6% | 953 г |
| Кальций, Ca | 73.98 мг | 1000 мг | 7.4% | 6% | 1352 г |
| Магний, Mg | 23.95 мг | 400 мг | 6% | 4.9% | 1670 г |
| Натрий, Na | 535.34 мг | 1300 мг | 41.2% | 33.6% | 243 г |
| Сера, S | 152.83 мг | 1000 мг | 15.3% | 12.5% | 654 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 14.1% | 578 г |
| Хлор, Cl | 182.65 мг | 2300 мг | 7.9% | 6.4% | 1259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.589 мг | 18 мг | 14.4% | 11.8% | 695 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.462 мкг | 10 мкг | 14.6% | 11.9% | 684 г |
| Марганец, Mn | 0.2463 мг | 2 мг | 12.3% | 10% | 812 г |
| Медь, Cu | 344.24 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 28.1% | 290 г |
| Молибден, Mo | 0.324 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 21605 г |
| Селен, Se | 11.171 мкг | 55 мкг | 20.3% | 16.6% | 492 г |
| Фтор, F | 8.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45506 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 3.5312 мг | 12 мг | 29.4% | 24% | 340 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Долма составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».