| Шампиньоны | 450 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 30 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Описание рецепта
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.4% | 2923 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.4% | 2667 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24.8% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 8.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 25.6% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 40.2% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 4% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.314 мкг | 400 мкг | 3.1% | 7.7% | 3248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.58 мг | 90 мг | 18.4% | 45.7% | 543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.948 мг | 15 мг | 6.3% | 15.6% | 1582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4975 мг | 20 мг | 12.5% | 31% | 801 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.69 мг | 2500 мг | 14.7% | 36.5% | 680 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.7% | 3652 г |
| Магний, Mg | 14.94 мг | 400 мг | 3.7% | 9.2% | 2677 г |
| Натрий, Na | 561.34 мг | 1300 мг | 43.2% | 107.2% | 232 г |
| Сера, S | 4.97 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 20121 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 19.6% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 263.72 мг | 2300 мг | 11.5% | 28.5% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 7.7% | 3237 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 11.7% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 6.091 мкг | 10 мкг | 60.9% | 151.1% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 4.2% | 6061 г |
| Медь, Cu | 17.76 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 4.5% | 5631 г |
| Молибден, Mo | 1.607 мкг | 70 мкг | 2.3% | 5.7% | 4356 г |
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 39286 г |
| Фтор, F | 15.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25284 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 25.3% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.1815 мг | 12 мг | 1.5% | 3.7% | 6612 г |
Энергетическая ценность Тушеная квашеная капуста с шампиньонами составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».