| Картофель (Варка без слива) | 900 г |
| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая | 800 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 70 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.5% | 1226 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.7% | 675 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 8.1% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 20.91 мг | 500 мг | 4.2% | 3.3% | 2391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 5.5% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 12.8% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.846 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 3.1% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.798 мкг | 10 мкг | 8% | 6.3% | 1253 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.798 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3597 мг | 20 мг | 11.8% | 9.3% | 848 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.23 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.1% | 786 г |
| Кальций, Ca | 11.5 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8696 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 3.1% | 2589 г |
| Натрий, Na | 30.85 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.9% | 4214 г |
| Сера, S | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6293 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 7.3% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 25.75 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 3.1% | 2553 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.35 мкг | 10 мкг | 23.5% | 18.6% | 426 г |
| Литий, Li | 30.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0844 мг | 2 мг | 4.2% | 3.3% | 2370 г |
| Медь, Cu | 89.77 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.1% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 3.335 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.8% | 2099 г |
| Никель, Ni | 2.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 220.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.761 мкг | 55 мкг | 14.1% | 11.2% | 709 г |
| Фтор, F | 35.34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11319 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.6% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 1.0507 мг | 12 мг | 8.8% | 7% | 1142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.906 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.028 г | min 16.8 г | 18% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.799 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.077 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка тушеная с ребрышками составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».