| Горчица зернистая (Вкуснотека) | 5 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Огурец, парниковый | 25 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 7.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 25% | 1176 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 481 мкг | 900 мкг | 53.4% | 157.1% | 187 г |
| бета Каротин | 2.901 мг | 5 мг | 58% | 170.6% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 2.04 мг | 500 мг | 0.4% | 1.2% | 24510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 8.2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 23.2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.108 мкг | 400 мкг | 5.3% | 15.6% | 1895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.7 мг | 90 мг | 48.6% | 142.9% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 5% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 29.4% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6588 мг | 20 мг | 3.3% | 9.7% | 3036 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.86 мг | 2500 мг | 8.6% | 25.3% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 33.76 мг | 1000 мг | 3.4% | 10% | 2962 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 14.4% | 2052 г |
| Натрий, Na | 20.46 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.7% | 6354 г |
| Сера, S | 1.89 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.6% | 52910 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 12.9% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 14.19 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.8% | 16209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 11.8% | 2497 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.4% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 0.946 мкг | 10 мкг | 9.5% | 27.9% | 1057 г |
| Литий, Li | 1.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2308 мг | 2 мг | 11.5% | 33.8% | 867 г |
| Медь, Cu | 57.19 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 16.8% | 1749 г |
| Молибден, Mo | 2.703 мкг | 70 мкг | 3.9% | 11.5% | 2590 г |
| Никель, Ni | 3.784 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 34591 г |
| Фтор, F | 6.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 62992 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 36.5% | 804 г |
| Цинк, Zn | 0.213 мг | 12 мг | 1.8% | 5.3% | 5634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».