| Масло подсолнечное | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Отруби пшеничные | 30 г |
| Минтай (Жарка) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 7.9% | 539 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12.8% | 331 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 8% | 526 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 4.3% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 4.15 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 12048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.723 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5950 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.25 мг | 15 мг | 55% | 23.2% | 182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5984 мг | 20 мг | 28% | 11.8% | 357 г |
| Ниацин | 1.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.84 мг | 2500 мг | 13.8% | 5.8% | 725 г |
| Кальций, Ca | 37.98 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.6% | 2633 г |
| Кремний, Si | 0.319 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9404 г |
| Магний, Mg | 70.81 мг | 400 мг | 17.7% | 7.5% | 565 г |
| Натрий, Na | 24.34 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.8% | 5341 г |
| Сера, S | 163.83 мг | 1000 мг | 16.4% | 6.9% | 610 г |
| Фосфор, P | 230.4 мг | 800 мг | 28.8% | 12.2% | 347 г |
| Хлор, Cl | 155.19 мг | 2300 мг | 6.7% | 2.8% | 1482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.771 мг | 18 мг | 9.8% | 4.1% | 1016 г |
| Йод, I | 139.75 мкг | 150 мкг | 93.2% | 39.4% | 107 г |
| Кобальт, Co | 14.09 мкг | 10 мкг | 140.9% | 59.6% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1443 г |
| Медь, Cu | 128.99 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.5% | 775 г |
| Молибден, Mo | 4.721 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.8% | 1483 г |
| Никель, Ni | 6.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.479 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11482 г |
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 653.35 мкг | 4000 мкг | 16.3% | 6.9% | 612 г |
| Хром, Cr | 51.37 мкг | 50 мкг | 102.7% | 43.4% | 97 г |
| Цинк, Zn | 1.0984 мг | 12 мг | 9.2% | 3.9% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 1.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.947 г | min 16.8 г | 23.5% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.856 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.6% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.168 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность жаренный минтай составляет 236,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».