| Капуста белокочанная | 200 г |
| Перловая крупа, приготовленная | 423 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 800 г |
| фарш куриный | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.8% | 1854 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.6% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.8 мкг | 900 мкг | 19.9% | 25.2% | 503 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 24% | 527 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 27.12 мг | 500 мг | 5.4% | 6.8% | 1844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 7.1% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.405 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3% | 4253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 8.1% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 10.7% | 1173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.8% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 6.3% | 2008 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 9.6% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1799 мг | 20 мг | 5.9% | 7.5% | 1695 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.16 мг | 2500 мг | 5.8% | 7.3% | 1734 г |
| Кальций, Ca | 64.38 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.1% | 1553 г |
| Магний, Mg | 16.65 мг | 400 мг | 4.2% | 5.3% | 2402 г |
| Натрий, Na | 91.92 мг | 1300 мг | 7.1% | 9% | 1414 г |
| Сера, S | 28.83 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3469 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 11.1% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 151.91 мг | 2300 мг | 6.6% | 8.3% | 1514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 4.4% | 2866 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.4% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 1.455 мкг | 10 мкг | 14.6% | 18.5% | 687 г |
| Литий, Li | 0.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 5.7% | 2203 г |
| Медь, Cu | 45.8 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 5.8% | 2183 г |
| Молибден, Mo | 3.601 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.4% | 1944 г |
| Никель, Ni | 1.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.433 мкг | 55 мкг | 8.1% | 10.2% | 1241 г |
| Стронций, Sr | 7.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28881 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.2% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.4911 мг | 12 мг | 4.1% | 5.2% | 2443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | min 16.8 г | 1.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка капустно перловая составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».