| Капуста цветная (Варка со сливом) | 758 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6846 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.8% | 14000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 6.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 38.6% | 1053 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 16.7% | 2444 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.6% | 23684 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 1.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 19.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 19.5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 41.99 мг | 500 мг | 8.4% | 34.1% | 1191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 67.9% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 30.5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.641 мкг | 400 мкг | 5.4% | 22% | 1848 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.84 мг | 90 мг | 37.6% | 152.8% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 4.9% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 1.393 мкг | 50 мкг | 2.8% | 11.4% | 3589 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 50.4% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9841 мг | 20 мг | 4.9% | 19.9% | 2032 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.69 мг | 2500 мг | 4% | 16.3% | 2483 г |
| Кальций, Ca | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 11% | 3639 г |
| Магний, Mg | 12.55 мг | 400 мг | 3.1% | 12.6% | 3187 г |
| Натрий, Na | 243.06 мг | 1300 мг | 18.7% | 76% | 535 г |
| Сера, S | 1.22 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 81967 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 20.3% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 372.04 мг | 2300 мг | 16.2% | 65.9% | 618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 23.6% | 1713 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 6.1% | 6803 г |
| Марганец, Mn | 0.1472 мг | 2 мг | 7.4% | 30.1% | 1359 г |
| Медь, Cu | 41.36 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 16.7% | 2418 г |
| Молибден, Mo | 0.98 мкг | 70 мкг | 1.4% | 5.7% | 7143 г |
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.619 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.5% | 8885 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 28736 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.2883 мг | 12 мг | 2.4% | 9.8% | 4162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты 01.02.2017 составляет 24,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».