| Кабан, дичь, сырой | 480 г |
| Капуста белокочанная | 440 г |
| Яйцо куриное | 95 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 17.9% | 277 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6.4% | 767 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.2% | 952 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.2% | 1557 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 0.319 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.46 мг | 1.5 мг | 30.7% | 15.2% | 326 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 7.7% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 63.39 мг | 500 мг | 12.7% | 6.3% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 2.7% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.004 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.9% | 1739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.68 мг | 90 мг | 65.2% | 32.3% | 153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.3% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 2.4% | 2092 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.255 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.2% | 1175 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.3 мкг | 120 мкг | 62.8% | 31.1% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9012 мг | 20 мг | 29.5% | 14.6% | 339 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.75 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.5% | 756 г |
| Кальций, Ca | 82.25 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.1% | 1216 г |
| Магний, Mg | 19.92 мг | 400 мг | 5% | 2.5% | 2008 г |
| Натрий, Na | 899.52 мг | 1300 мг | 69.2% | 34.3% | 145 г |
| Сера, S | 77.16 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.8% | 1296 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 12.5% | 398 г |
| Хлор, Cl | 1392.46 мг | 2300 мг | 60.5% | 30% | 165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.4% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 5.366 мкг | 10 мкг | 53.7% | 26.6% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.2149 мг | 2 мг | 10.7% | 5.3% | 931 г |
| Медь, Cu | 109.04 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.4% | 917 г |
| Молибден, Mo | 13.459 мкг | 70 мкг | 19.2% | 9.5% | 520 г |
| Никель, Ni | 14.634 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.421 мкг | 55 мкг | 31.7% | 15.7% | 316 г |
| Фтор, F | 21.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18544 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.6% | 874 г |
| Цинк, Zn | 0.6468 мг | 12 мг | 5.4% | 2.7% | 1855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.838 г | ~ | |||
| Валин | 1.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.15 г | ~ | |||
| Лизин | 2.505 г | ~ | |||
| Метионин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 1.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аланин | 1.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.551 г | ~ | |||
| Глицин | 1.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.197 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 1.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.966 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.612 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.582 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.701 г | min 16.8 г | 16.1% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность капустные котлеты составляет 201,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».