Мой здоровый рацион

Рецепт салат из свеклы и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из свеклы и сыра

Сыр Плавленный Сливочный 70 г
Свекла, вареная 190 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, вареная, без соли 60 г
Орех грецкий 8 г
Чеснок, сырой 7 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свеклы и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.9% 1583 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.7% 1077 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.7% 2009 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.7% 870 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.7% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 22500 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 0.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3273 г
Витамин В4, холин 13.69 мг 500 мг 2.7% 2.5% 3652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 61.608 мкг 400 мкг 15.4% 14.4% 649 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 2.8% 3321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18987 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.4638 мг 20 мг 2.3% 2.1% 4312 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.23 мг 2500 мг 9.8% 9.2% 1015 г
Кальций, Ca 32.56 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3071 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 5.3% 1752 г
Натрий, Na 117.33 мг 1300 мг 9% 8.4% 1108 г
Сера, S 5.77 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17331 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 7.2% 1301 г
Хлор, Cl 14.62 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15732 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 4.8% 1952 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12295 г
Кобальт, Co 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2.6% 3597 г
Марганец, Mn 0.3025 мг 2 мг 15.1% 14.1% 661 г
Медь, Cu 90.8 мкг 1000 мкг 9.1% 8.5% 1101 г
Молибден, Mo 0.641 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 10920 г
Селен, Se 1.137 мкг 55 мкг 2.1% 2% 4837 г
Фтор, F 16.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24067 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Цинк, Zn 0.4599 мг 12 мг 3.8% 3.5% 2609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.907 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.174 г ~

Энергетическая ценность салат из свеклы и сыра составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».